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木耳甘藍炒雞蛋
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旭炎執筆寫花悽

甘藍有益脾和胃,緩急止痛作用,可以治療上腹賬氣疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素,糖等成分,其中以維生素A最多,並含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗潰瘍因子,因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍,有紓解作用,適合任何體質長期食用。(展開)

木耳和雞蛋營養也很豐富,這三樣一起炒味道也很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
甘藍 300g
木耳 120g
雞蛋 2個
適量
適量
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    甘藍洗淨切碎
  • 步驟 2/8
    木耳洗淨切小朵
  • 步驟 3/8
    雞蛋炒散備用
  • 步驟 4/8
    鍋中另放油加入甘藍翻炒
  • 步驟 5/8
    倒入木耳
  • 步驟 6/8
    加入生抽
  • 步驟 7/8
    加鹽
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可
小貼士

甘藍炒的時間不要過長

釋出於 2023-01-10
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