紫甘藍炒雞蛋 - 紫甘藍炒雞蛋的做法,紫甘藍炒雞蛋怎麼做好吃,紫甘藍炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

紫甘藍炒雞蛋

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安秋綠光

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甘藍的吃法很多，生食，清炒，燒湯，與其他食品混烽，還可做泡菜，淹菜，酸辣菜等。但以生食或以鮮品統計服為最佳食法。我們平常所說的“捲心菜” 就是甘藍中的一種

時間:1-2小時

食材

紫甘藍 300g

雞蛋 4個

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/9

將紫甘藍切成絲後清洗淋水備用
步驟 2/9

鍋內放油加熱
步驟 3/9

將打好的雞蛋倒入鍋內翻炒，炒好後裝入盤中備用
步驟 4/9

鍋內放油加入切好的蔥花爆香
步驟 5/9

將淋水後的甘藍倒入鍋中翻炒
步驟 6/9

加入切好的蒜末
步驟 7/9

加入炒好的雞蛋翻炒，
步驟 8/9

加入鹽味精調味
步驟 9/9

裝入盤中就可以了

小貼士

炒好的雞蛋儘量在出鍋前加入

釋出於 2023-02-09