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紫甘藍炒肉絲
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珍珠奶茶

紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，能增強人的活力。給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑，經常食用，有強身健體的作用。紫甘藍搭配瘦肉炒制，味道鮮美，營養更加豐富，是一道不錯的下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200g
紫甘藍 300g
尖椒絲 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫甘藍切絲。
  • 步驟 2/8
    尖椒切絲。
  • 步驟 3/8
    瘦肉切絲。
  • 步驟 4/8
    起油鍋，下肉絲滑炒。
  • 步驟 5/8
    加生抽將肉絲滑炒入味。
  • 步驟 6/8
    加紫甘藍、食鹽繼續滑炒。
  • 步驟 7/8
    加青椒絲。
  • 步驟 8/8
    青椒拌勻炒軟，即可。
小貼士

熱鍋涼油將肉絲滑炒，這樣會使肉絲鮮嫩美味。

釋出於 2023-04-13
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