我媽媽很注重養生，老人家吃什麼都很注意，我媽媽會挑對身體好的，她會買各種魚，紫椰菜也是她喜歡的。因為她看了老人家吃紫椰菜紫降低膽固醇，對高血壓者有幫助，紫椰菜還含有豐富的維生素，她覺得這點對我家小孩好。媽媽買菜不是買一個的，她會把覺得好的一下子買兩個。

紫甘藍也稱為紫椰菜或者紅甘藍或者包菜，紫甘藍有豐富的維生素C、維生素E和維生素B，還有花青素，花青素可以抗氧化，可以保護人體，還能讓人體充滿活力。它還含有大量的纖維素，可以促進腸胃的蠕動，可以燃燒體內多餘的脂肪，紫甘藍有很好的減肥效果。

紫椰菜經常就用來炒，用來涼拌。兩個紫甘藍，一個紫甘藍用來炒，另一個就用來做餃子餡，沒想到紫甘藍豬肉餃子很受歡迎，老人和孩子吃得歡樂，孩子一下子就吃了十個。