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白菜紫甘藍豬肉餃子
8.9萬 熱度 200 收藏
旭炎執筆寫花悽

紫甘藍也可以包餃子?不僅健康美味,而且顏值高

時間:30分鐘-1小時
食材
餃子皮 350克
豬肉餡 150克
白菜 100克
紫甘藍 100克
肉餡調味汁 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好材料
  • 步驟 2/10
    紫甘藍洗淨，切碎
  • 步驟 3/10
    白菜洗淨，切碎後抓幹水分
  • 步驟 4/10
    肉末、白菜、紫甘藍都放在一個大盤中，加入肉餡調味汁
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻至肉餡上勁
  • 步驟 6/10
    取餃子皮，放上適量肉餡包成自己喜歡的形狀
  • 步驟 7/10
    把包好的餃子放蒸屜裡
  • 步驟 8/10
    放入蒸汽爐蒸15分鐘
  • 步驟 9/10
    蘸汁：高鮮醬油、蠔油、蒜末、辣椒、芝麻油
  • 步驟 10/10
    蒸好的餃子配上蘸汁就可以開吃啦
小貼士

1. 紫甘藍加熱後很容易變黑，如要保持紫色，製作前加點醋拌一拌

2. 我們家比較喜歡吃蒸餃，可根據自家口味做水餃等。

3. 沒有肉餡調味汁可以根據自家口味調味。

釋出於 2020-09-22
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