黃蛤豬肉水餃 - 黃蛤豬肉水餃的做法,黃蛤豬肉水餃怎麼做好吃,黃蛤豬肉水餃的家常做法 - 京細菜譜

黃蛤豬肉水餃

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綿綿柳峸陽

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黃蛤豬肉水餃

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉 400g

黃蛤蜊肉 150g

韭菜 250g

麵粉 600g

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豬肉剁成肉餡。
步驟 2/13

黃蛤蜊肉洗淨去沙備用。
步驟 3/13

蔥姜洗淨切末。
步驟 4/13

將蔥薑末和肉餡放入容器中加上所有調料順著一個方向拌勻。
步驟 5/13

加入蛤蜊肉。
步驟 6/13

順著一個方向拌勻。
步驟 7/13

韭菜洗淨剁碎。
步驟 8/13

放入肉餡中拌勻。
步驟 9/13

麵粉加入雞蛋和清水揉成麵糰。
步驟 10/13

蓋上溼籠布醒15分鐘。
步驟 11/13

取出再揉光。
步驟 12/13

揉好的面下劑子擀成餃子皮，包成水餃。
步驟 13/13

入鍋中煮熟成盤即可。

小貼士

蛤蜊肉一定要洗乾淨。

釋出於 2020-10-12