jxcaipu logo
耗油紫甘藍炒千張
1.4萬 熱度 113 收藏
滅絕師太liner

中午做了涼拌紫甘藍，只用掉了一半，另一半也得趕快吃啊，這不，晚上炒菜就又用上了一部分，搭配上胡蘿蔔和千張一起炒食，味道很不錯，關鍵是有營養，再加入耗油和鮮雞汁，嚐起來口感和味道都很豐富，配上一碗白米飯，從顏色到氣味再到味道都是很不錯的，趕快來試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
紫甘藍 50g
千張 150g
胡蘿蔔 30g
油 適量
鹽 適量
耗油 適量
鮮雞汁 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將買來的千張洗淨後用開水焯一下
  • 步驟 2/9
    過涼水擠去多餘的水分後切小段裝盤
  • 步驟 3/9
    將紫甘藍切細絲，胡蘿蔔去皮切細絲
  • 步驟 4/9
    在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽，放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/9
    翻炒變色後放入千張翻炒
  • 步驟 6/9
    放入耗油和鮮雞汁以及適量清水翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    放入紫甘藍翻炒
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻後放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤
  • 步驟 9/9
    接下來就是享用美味了
小貼士

紫甘藍炒的時間不宜過長，不然會掉色。

釋出於 2024-12-16
254
相關菜譜
寫評論