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紫甘藍炒培根
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小袋鼠打怪獸

週末又是值班日，中午回到家，男人端出一盤涼拌洋蔥，一盒鯪魚罐頭說吃飯了，姐怒了，怎麼中午就這麼胡亂對付呢，大人不吃娃要吃啊，還吃罐頭啊，攤上這樣的懶人，沒折，剛好買的培根到貨了，再配上紫甘藍，炒一盤，怎麼也正式點了不是，好過吃罐頭。

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 200g
培根 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    培根解凍。
  • 步驟 2/11
    切一半紫甘藍。
  • 步驟 3/11
    培根切片。
  • 步驟 4/11
    紫甘藍切絲洗淨。
  • 步驟 5/11
    鍋裡放少油燒熱。
  • 步驟 6/11
    放培根下鍋小火煎。
  • 步驟 7/11
    煎至逼出油分，邊緣金黃後裝起備用。
  • 步驟 8/11
    用餘油炒紫甘藍。
  • 步驟 9/11
    炒至軟身後加鹽炒勻。
  • 步驟 10/11
    倒入培根。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻即可。
小貼士

培根本來有油，炒的時候油要少，還有鹹味，鹽也要少放。

釋出於 2022-10-25
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