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黑木耳菜花炒雞蛋
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曼雪殺戮橫行

這道菜選用普通的黑木耳、菜花、雞蛋組合。營養很豐富，味道也相當不錯。提前將 黑木耳、菜花焯水，將雞蛋炒熟，炒制時加少許油及鹽、味精，很快保健養生的家常菜即可擺上餐桌。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 50g
菜花 400g
雞蛋 3枚
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黑木耳用冷水泡發。
  • 步驟 2/9
    菜花掰成小朵，洗乾淨用冷水浸泡。
  • 步驟 3/9
    菜花入水焯後撈出瀝乾水。
  • 步驟 4/9
    黑木耳入水焯撈出瀝乾水。
  • 步驟 5/9
    炒熟雞蛋。
  • 步驟 6/9
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香後菜花入鍋炒。
  • 步驟 7/9
    黑木耳入鍋炒。
  • 步驟 8/9
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 9/9
    雞蛋入鍋炒。炒均勻即可盛出享用。
小貼士

此菜清香，不宜新增色重、味重的調味品。

釋出於 2023-03-01
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