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黑木耳洋蔥炒雞丁
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EDC的小迷弟阿

黑木耳洋蔥炒雞丁

時間:30分鐘-1小時
食材
黑木耳 15g
洋蔥 250g
雞腿肉 200g
醬油 適量
米酒 適量
黑胡椒 適量
塩 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    雞腿肉切小塊,用醬油.米酒.黑胡椒醃制約30分
  • 步驟 3/12
    黑木耳洗淨,用熱水泡發
  • 步驟 4/12
    洋蔥和黑木耳切絲
  • 步驟 5/12
    熱鍋後,倒入適量油,放入醃過的雞肉丁拌炒
  • 步驟 6/12
    炒至8分熟後,盛起備用
  • 步驟 7/12
    放入洋蔥拌炒
  • 步驟 8/12
    放入黑木耳拌炒,炒至洋蔥有些軟化透明狀
  • 步驟 9/12
    放入8分熟的雞丁,一起拌炒
  • 步驟 10/12
    加入少許的水和醬油,蓋上鍋蓋燜一下下就好
  • 步驟 11/12
    加入塩和黑胡椒
  • 步驟 12/12
    拌炒勻,即可
小貼士

1.雞肉也可用雞胸肉

2.塩和黑胡椒,依個人口味去調整

3.喜歡吃辣的,可放少許辣椒

釋出於 2020-09-07
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