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黑木耳洋蔥炒紅腸
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皋瞳孔中的迷霧

朋友送了幾條哈爾濱紅腸,這個紅腸比我們這裡常常吃的香腸更香.

用這個紅腸夾麵包吃 不 錯,如果做羅宋湯也應該好吃。

今天得空,用這個 紅腸加個洋蔥炒了一道菜,看著不錯,也很好吃的哦。

洋蔥除含蛋白質、粗纖維、糖類外,還含有豐富的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒元素,以及多種氨基酸和咖啡酸、檸檬酸、槲皮素、硫化物等;此外還含有前列腺素以及啟用血溶纖維蛋白活性成分。英國科學家研究證實洋蔥對治療發炎的傷口和老年頑固性皮膚潰瘍有驚人的效果.據說老年人每天吃1個洋蔥,能夠防病治病,延年益壽。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 200g
紅腸 100g
黑木耳 4朵
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材.
  • 步驟 2/8
    黑木耳發好洗淨,用開水煮幾分鐘撈出.
  • 步驟 3/8
    洋蔥去老皮洗淨切片.
  • 步驟 4/8
    紅腸切片.
  • 步驟 5/8
    鍋裡油熱,下洋蔥片煸炒3分鐘.
  • 步驟 6/8
    放下紅腸煸勻.
  • 步驟 7/8
    放下黑木耳,加點水,加點料酒煸炒一 下 .
  • 步驟 8/8
    加些鹽煸勻即可.
小貼士

1.如果感覺鍋裡太乾,加點清水不糊鍋,容易炒.

2.洋蔥轉色就可以了,別炒過頭.

3.紅腸已經有鹹味了,鹽要少放.

釋出於 2022-11-13
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