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黑木耳豆皮炒紅蝦米
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黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 200g
豆皮 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
小蔥 適量
紅蝦米 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑木耳洗淨，豆皮切片。
  • 步驟 2/8
    蔥蒜切碎。
  • 步驟 3/8
    紅蝦米洗淨備用。
  • 步驟 4/8
    熱油炒香蒜粒，加入紅蝦米炒香。
  • 步驟 5/8
    加入黑木耳和豆皮翻炒。
  • 步驟 6/8
    淋入適量的生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 7/8
    加入胡椒粉增香，炒勻入味，撒上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    上菜了！
小貼士

小蝦米先用油炒香。

釋出於 2022-11-22
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