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黑木耳口蘑炒雞丁
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beam夢姑

黑木耳口蘑炒雞丁

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 200g
黑木耳 6g
口蘑 6朵
胡蘿蔔 80g
柿子椒 30g
適量
2g
料酒 2湯匙
1g
生抽 1湯匙
大蔥 5g
生薑 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料。將木耳用涼水泡發備用。
  • 步驟 2/10
    將雞胸肉切成丁。
  • 步驟 3/10
    將雞肉放料酒、生粉、鹽醃製10分鐘。
  • 步驟 4/10
    將木耳撕成小朵;胡蘿蔔切片;青椒切絲。
  • 步驟 5/10
    口蘑切片。
  • 步驟 6/10
    鍋中放油,將雞丁滑炒變色,盛出備用。
  • 步驟 7/10
    另起鍋放少許油小火炒香蔥、薑末。
  • 步驟 8/10
    下入青辣椒、胡蘿蔔、木耳翻炒。
  • 步驟 9/10
    下入口蘑翻炒片刻,加鹽。
  • 步驟 10/10
    最後放炒好的雞丁翻炒,放雞精出鍋。
小貼士

先滑炒雞丁,盛出,再炒其它菜。

釋出於 2020-09-08
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