韭菜花炒雞蛋
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發現這真是一道最少作料和配料，但是最香的菜，僅僅用了韭菜花和雞蛋兩隻食材搭配點紅豔豔的紅椒圈，一小勺鹽，連姜蒜都省了。 這剛入秋的韭菜花挺嫩的，雞蛋滑炒的也嫩嫩的，確實一道開胃又下飯的好菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
韭菜花，雞蛋和紅椒備好。 -
步驟 2/4
韭菜花洗淨切成小段，雞蛋打散。
-
步驟 3/4
平底鍋放入色拉油燒熱，淋入雞蛋液。
-
步驟 4/4
雞蛋液凝固後，加韭菜花，紅椒圈，撒上鹽，炒至韭菜花斷生即可。
小貼士
購買韭菜花的時候，掐一下根部，嫩的容易切斷，老的纖維韌，不易切斷。
釋出於 2024-10-30
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