jxcaipu logo
【河北】韭菜花炒雞蛋
7萬 熱度 112 收藏
我的神啊麻直枘

韭菜花因地域不同,所稱食材也略有不同。一個是說韭白上的花簇,另一個就是今天用到的。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
韭菜花 50g
適量
花椒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材
  • 步驟 2/5
    韭菜花切段;雞蛋打散,放些許鹽。
  • 步驟 3/5
    油熱,倒入雞蛋液,稍炒出鍋(滑蛋)
  • 步驟 4/5
    炒鍋再次倒油,炒香韭菜花,放蔥花兒、花椒、鹽等快炒。
  • 步驟 5/5
    倒入雞蛋,炒勻出鍋。
小貼士

雞蛋要操作兩次,所以不要炒老了哦

釋出於 2020-09-27
相關菜譜
寫評論