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【河北】韭菜花炒雞蛋
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我的神啊麻直枘
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韭菜花因地域不同,所稱食材也略有不同。一個是說韭白上的花簇,另一個就是今天用到的。
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
2個
韭菜花
50g
蔥
適量
花椒
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
準備食材
步驟 2/5
韭菜花切段;雞蛋打散,放些許鹽。
步驟 3/5
油熱,倒入雞蛋液,稍炒出鍋(滑蛋)
步驟 4/5
炒鍋再次倒油,炒香韭菜花,放蔥花兒、花椒、鹽等快炒。
步驟 5/5
倒入雞蛋,炒勻出鍋。
小貼士
雞蛋要操作兩次,所以不要炒老了哦
釋出於 2020-09-27
286
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