Name: 韭菜花炒雞蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 韭菜花 200g; 胡蘿蔔 1個; 土雞蛋 3個; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 姜 1小塊

韭菜花炒雞蛋

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韭菜花炒雞蛋

時間:10-30分鐘

食材

韭菜花 200g

胡蘿蔔 1個

土雞蛋 3個

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/11

準備好食材
步驟 2/11

將雞蛋煎好切絲，胡蘿蔔韭菜花姜洗淨切好
步驟 3/11

鍋裡放入油燒熱，放入薑絲
步驟 4/11

放入胡蘿蔔絲炒一會兒
步驟 5/11

放入韭菜薹花
步驟 6/11

炒勻，炒到所有食材斷生
步驟 7/11

放入蛋絲炒勻
步驟 8/11

放入鹽
步驟 9/11

和味精
步驟 10/11

炒勻關火
步驟 11/11

出鍋上桌

小貼士

韭菜薹花不能炒久了

釋出於 2019-10-21

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