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韭菜梗炒雞蛋
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韭菜梗炒雞蛋也是老爸喜歡的下酒菜之一呢，夏天韭菜不好吃，但韭菜梗好吃呀，我們自家種了一籠韭菜，春天韭菜做菜，到了夏天呢，就吃韭菜梗，老爸最喜歡的就是韭菜梗炒雞蛋呢，用他的話說就是比韭菜好吃。

時間:10分鐘內
食材
韭菜梗 300g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜梗洗淨切段。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗中。
  • 步驟 3/8
    鍋中放油燒熱倒入蛋液。
  • 步驟 4/8
    炒好後乘出備用。
  • 步驟 5/8
    鍋中另放油放入韭菜梗。
  • 步驟 6/8
    炒至韭菜梗斷生，倒入雞蛋。
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻後加鹽。
  • 步驟 8/8
    再次炒勻即可。
小貼士

韭菜梗不怎麼吃鹽，要少放。

韭菜梗要大火快炒。

釋出於 2024-01-19
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