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韭菜梗炒雞蛋
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詩瑤

韭菜梗就是韭菜要開花時連線花的那根莖，嫩嫩的韭菜梗用來炒雞蛋吃最好吃了。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3枚
韭菜梗 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    韭菜梗和雞蛋備好
  • 步驟 2/14
    雞蛋3枚
  • 步驟 3/14
    韭菜梗洗淨切斷
  • 步驟 4/14
    鍋裡放油
  • 步驟 5/14
    倒入蛋液
  • 步驟 6/14
    翻炒
  • 步驟 7/14
    翻炒好後盛盤
  • 步驟 8/14
    鍋裡再放油
  • 步驟 9/14
    倒入韭菜梗
  • 步驟 10/14
    翻炒
  • 步驟 11/14
    倒入焯好的雞蛋
  • 步驟 12/14
    加入適量食鹽翻炒
  • 步驟 13/14
    翻炒熟了即可
  • 步驟 14/14
    盛盤
小貼士

韭菜性溫，可祛寒散淤

釋出於 2024-05-03
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