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韭菜薹炒雞蛋
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魅力飛揚卞岷常

韭菜薹是百合科植物韭菜秋天開花的嫩莖。有補腎益胃、益肺氣、散瘀行滯、安五臟、行氣血、止汗因澀、平膈逆的作用

烹飪起來也非常簡單,炒雞蛋堪稱絕配

食材
雞蛋 4個
韭菜薹 1捆
胡椒粉 適量
適量
生抽 1勺
蠔油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    這種叫韭菜薹
  • 步驟 2/6
    切段,洗乾淨,瀝水
  • 步驟 3/6
    雞蛋放少許胡椒粉和鹽打散
  • 步驟 4/6
    鍋內熱油,倒入雞蛋液,抄散盛出備用
  • 步驟 5/6
    適量油,放韭菜薹生抽蠔油炒變翠綠
  • 步驟 6/6
    放雞蛋翻炒,少許鹽調味即可
釋出於 2018-09-19
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