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香菇木耳炒包菜
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滴臥嗣陝唾

平時在家跟媽媽一起吃飯，她吃的菜總是少，總想多做幾樣，可以兩個人就又總吃不了，所以每次炒菜，我都想著，多弄些配菜在裡面，一盤菜，即想能讓她吃到這種營養又想讓她還能吃到另外幾種營養，所以都會出現這種情況，菜的色兒豐富了，品種也多了，不喜歡吃這個可以挑那個吃，不過多樣菜在一起炒還真的不錯。

時間:10分鐘內
食材
包菜 400g
木耳 10朵
胡蘿蔔 1只
香菇 4朵
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔切成片，木耳和香菇都泡發，改下刀，包菜切成絲，蔥和辣椒都切成小段
  • 步驟 2/7
    熱鍋入油，先倒入蔥和辣椒，爆香，
  • 步驟 3/7
    再倒入胡蘿蔔片翻炒
  • 步驟 4/7
    加入香菇和蘑菇
  • 步驟 5/7
    倒入包菜翻炒
  • 步驟 6/7
    炒至包菜葉變軟，加入生抽和鹽，炒均
  • 步驟 7/7
    入盤
小貼士

胡蘿蔔一般沾著油才能更出營養，所以我每次都會先放胡蘿蔔在油裡炒下

釋出於 2023-07-03
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