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黑木耳炒肉絲
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沒什麼過不去

今天天特別冷，好像要下雪了，早晨冷的都不想起被窩。睡到快十點才起來，來不及去買菜了。於是我就炒了這盤“黑木耳炒肉絲”非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 200g
豬肉 300g
青杭椒 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
糖 適量
雞精 適量
黃豆豉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑木耳、青杭椒、紅杭椒。
  • 步驟 2/7
    豬肉切成絲。用鹽、澱粉、料酒攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    黑木耳、青杭椒、紅杭椒都切成絲。
  • 步驟 4/7
    炸肉絲。
  • 步驟 5/7
    爆炒黑木耳和青椒（紅杭椒和紅杭椒）。
  • 步驟 6/7
    放肉絲。
  • 步驟 7/7
    放鹽小半勺後翻炒幾下，放白糖一大勺後再炒幾下，放雞精，即可。
小貼士

這盤菜特別簡單，又非常好吃。肉絲在油鍋裡炸的，炸出來的肉絲比較嫩，也比較香。青杭椒、紅杭椒、黑木耳一起下鍋爆炒的，我炒菜一般喜歡爆炒菜。這樣炒出來的菜特別好吃。

釋出於 2022-10-23
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