Name: 蒿菜黑木耳炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬裡脊 200g; 青椒 2個; 蒿菜 300g; 黑木耳 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生粉 適量; 老抽 適量; 雞精 適量; 胡椒粉 適量

蒿菜黑木耳炒肉

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今天發這道菜之前，坨坨媽在網上搜了不下一個小時，想找到這個菜的學名，可是每個搜尋引擎都試遍了，愣是沒找到。

我只知道這種菜是長在我們湖區的一種水草類的植物，因為是純天然野生的綠色食品，而且產量稀少，又非常易壞，不易貯存，所以只在我們當地有售，並且賣得極貴，一斤要15元左右。我們當地人稱這種菜為“蒿菜”，可我上百度一搜，百度上的蒿菜是我們這邊稱“茼蒿”的植物，可這種菜學名叫什麼呢？搜了半天只看見百度搜吧裡有叫這個做“黃蒿菜”的，也不是它的學名，真是頭大，所以這個菜估且還是按我們這邊的叫法，叫做——蒿菜黑木耳炒肉吧。

時間:10-30分鐘

食材

豬裡脊 200g

青椒 2個

蒿菜 300g

黑木耳 100g

油適量