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土豆黑木耳炒肉
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酷酷reactor

女兒愛吃土豆，每天吵著讓我做土豆吃，我就想著方做不同味道的土豆。今天我用了土豆、黑木耳和肉炒在一起，土豆和黑木耳吸收了肉的味道特別的好吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
水發木耳 100g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
生粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：土豆洗淨去皮切片
  • 步驟 2/11
    食材：黑木耳用水泡發並洗淨摘好
  • 步驟 3/11
    食材：瘦肉切片用生粉和生抽醃漬
  • 步驟 4/11
    蔥切末
  • 步驟 5/11
    鍋內放入足量開水，下土豆片抄至土豆9成熟時撈出沖涼水並瀝乾（大約7分鐘的樣子）
  • 步驟 6/11
    鍋內放入少許油加熱，下肉片翻炒至肉片全熟後盛出
  • 步驟 7/11
    鍋內放入少許油加熱，下黑木耳翻炒
  • 步驟 8/11
    加入土豆片一塊翻炒，並加少許的鹽和生抽調味
  • 步驟 9/11
    2分鐘後加入肉片一塊翻炒
  • 步驟 10/11
    起鍋前加入蔥末翻炒1分鐘就可以出鍋了
  • 步驟 11/11
    起鍋裝盤
小貼士

黑木耳儘量不要和白蘿蔔一塊吃。

釋出於 2019-12-02
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