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蠶豆黑木耳炒雞蛋

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南圖末生的臭臭

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蠶豆黑木耳炒雞蛋

時間:10-30分鐘

食材

蠶豆 530g

雞蛋 2個

黑木耳 5g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

材料：蠶豆、雞蛋、黑木耳（已泡發清洗）
步驟 2/11

將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。
步驟 3/11

將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
步驟 4/11

打成蛋液，待用。
步驟 5/11

將已泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開。
步驟 6/11

隨後，合入淘洗好的蠶豆焯開，2分鐘後撈出。
步驟 7/11

燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
步驟 8/11

接著，合入焯好的黑木耳和蠶豆翻炒一下。
步驟 9/11

然後，加適量的鹽。
步驟 10/11

調味炒勻，即成。
步驟 11/11

出鍋裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2019-12-09