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豆芽木耳炒雞蛋
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廁所裡的雨丹

木耳和豆芽都是脆脆的口感，一起炒熟食用，從口感上來講是非常棒的

而且這道菜還加了雞蛋增香，是餐桌上非常受歡迎的家常菜

時間:10分鐘內
食材
豆芽 150g
木耳 50g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆芽洗淨備用
  • 步驟 2/8
    木耳泡發備用
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散備用
  • 步驟 4/8
    鍋內放油，炒熟雞蛋，盛出備用
  • 步驟 5/8
    利用餘油炒香蔥花
  • 步驟 6/8
    放入豆芽翻炒至變熟
  • 步驟 7/8
    放入木耳略微翻炒
  • 步驟 8/8
    加入炒好的雞蛋，調味即可
小貼士

木耳泡發不能用熱水，需要用冷水或者溫水，才可以將木耳泡發地非常厚實

釋出於 2022-06-25
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