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黑木耳炒雞蛋
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鞘琳鐐悶吠

黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維。具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    蔥切片，雞蛋打散。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，把雞蛋炒熟盛出。
  • 步驟 4/8
    起油鍋煸香蔥段。
  • 步驟 5/8
    放入泡發好的黑木耳煸炒。稍放點開水。
  • 步驟 6/8
    放入雞蛋翻炒。
  • 步驟 7/8
    放鹽調味。
  • 步驟 8/8
    最後放點蠔油翻炒即可出鍋。
小貼士

黑木耳泡發好，根部一定要去掉。

釋出於 2024-02-22
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