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韭菜木耳炒雞蛋
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韭菜黑木耳炒雞蛋,鮮美營養,老少皆宜,全家人都愛吃
時間:10-30分鐘
食材
韭菜
200g
雞蛋
3個
水發木耳
100g
植物油
15茶勺
鹽
1茶勺
小米椒
1個
白糖
1g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
主料:韭菜、木耳、土雞蛋 輔料:植物油、鹽、白糖
步驟 2/11
韭菜洗淨瀝乾水分切段,小米椒洗淨切丁
步驟 3/11
木耳用熱水泡泡去蒂洗淨,雞蛋打散加少許白糖攪拌均勻
步驟 4/11
熱鍋涼油,油熱7成下雞蛋液
步驟 5/11
煎到雞蛋成塊,用鍋鏟產成塊撈起
步驟 6/11
再次熱鍋涼油,油熱7成下小米椒翻炒出香味
步驟 7/11
,加木耳翻炒均勻出香味
步驟 8/11
加韭菜翻炒均勻
步驟 9/11
加鹽翻炒均勻
步驟 10/11
加雞蛋
步驟 11/11
翻炒均勻即可
小貼士
韭菜和雞蛋都是很鮮的調味品,不用加雞精味精了,不可久炒
要是喜歡賣相,可以把韭菜葉分開最後加一起翻炒
釋出於 2020-02-11
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