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韭菜木耳炒雞蛋
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molecular柯南

韭菜和木耳同時具有 補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便的作用，經常食用對身體非常有益。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 250g
雞蛋 2個
木耳 30g
紅椒 1個
油 適量
五香粉 適量
菜籽油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    事先用溫水泡發木耳。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散
  • 步驟 3/6
    韭菜和紅椒用小蘇打水泡30分鐘，去除農藥殘渣
  • 步驟 4/6
    木耳開水煮熟
  • 步驟 5/6
    所有食材切小丁放進攪好的蛋液，加鹽和五香粉。
  • 步驟 6/6
    油稍熱將食材倒入鍋內翻炒至熟即可盛盤。
小貼士

調料儘可以少加些，保持食材原有的香味。

釋出於 2024-06-27
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