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夏日小菜：黃瓜木耳炒雞蛋
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夏日炎炎，需要些清爽小菜降降溫。這道《夏日小菜：黃瓜木耳炒雞蛋》，不進口感清爽，而且美味營養哦。喜歡重口味的筒子，不妨換個口味；喜歡清淡口味的筒子，不用懷疑，這就是你的菜喲~！~\(≧▽≦)/~啦啦啦

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
木耳 10朵
雞蛋 2個
油 適量
蒜 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞蛋洗淨蛋殼後，磕進碗裡，調入適量鹽，攪打均勻；
  • 步驟 2/14
    木耳提前泡發後，洗淨，瀝乾水分，去掉木耳蒂，撕成大塊；
  • 步驟 3/14
    黃瓜洗淨後，切片備用；切菱形片比較好看；
  • 步驟 4/14
    大蒜洗淨後，切碎備用；
  • 步驟 5/14
    鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油；
  • 步驟 6/14
    植物油燒熱後，轉小火，將蛋液放進鍋裡炒成蛋塊；
  • 步驟 7/14
    蛋塊搗碎後，盛出備用；
  • 步驟 8/14
    另起油鍋，小火煸香蒜末；
  • 步驟 9/14
    將木耳放進鍋裡，翻炒均勻；
  • 步驟 10/14
    放入黃瓜片，快速翻炒；
  • 步驟 11/14
    放入炒好的雞蛋；
  • 步驟 12/14
    調入適量鹽；
  • 步驟 13/14
    調入適量雞精；
  • 步驟 14/14
    關火，翻炒均勻，出鍋。
小貼士

1、蔬菜可以換成自己喜歡的喲。

釋出於 2018-08-29
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