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黃瓜木耳炒雞蛋+
7.1萬 熱度 13 收藏
澈葉藍凌趙

現在的空氣汙染很嚴重，黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統的灰塵，雜質吸附集中起來排出體外，從而氣到清腸的作用，黑木耳含鐵量也很高，常吃可養顏美容，令人肌膚紅潤，並防治缺鐵性貧血。黃瓜中的黃瓜酶有很強的生物活性，能促進新陳代謝。胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止

食材
黃瓜 1根
幹木耳 十幾朵
草雞蛋 3個
胡蘿蔔 半根
小蔥 適量
蒜 1瓣
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好
  • 步驟 2/11
    黃瓜，胡蘿蔔洗乾淨，切片
  • 步驟 3/11
    小蔥和蒜切碎
  • 步驟 4/11
    幹木耳溫水泡發，沖洗乾淨，瀝乾水份備用
  • 步驟 5/11
    雞蛋打撒在碗中，加入少許溫水，打均勻
  • 步驟 6/11
    鍋中倒油燒熱，倒入雞蛋液翻炒至凝固盛出備用
  • 步驟 7/11
    再倒入少許油，放入小蔥和蒜末煸炒
  • 步驟 8/11
    放入黑木耳翻炒
  • 步驟 9/11
    加入黃瓜，胡蘿蔔翻炒1分鐘左右，加入鹽翻炒
  • 步驟 10/11
    放入炒好的雞蛋，翻炒
  • 步驟 11/11
    裝盤嘍！清淡的小菜就可以開吃了
釋出於 2019-02-24
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