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黃瓜木耳炒雞蛋
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偌山橇遼啃

霧霾常在，於是想方設法多吃木耳。

-----2014.9.29

時間:10分鐘內
食材
幹木耳 適量
黃瓜 1根
土雞蛋 2個
橄欖油 適量
澱粉 少許
蔥薑蒜 適量
鹽 適量
黃酒 幾滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹木耳泡發洗淨，焯水備用。
  • 步驟 2/6
    黃瓜洗淨切成菱形片備用。
  • 步驟 3/6
    土雞蛋打散加幾滴黃酒和少許清水，攪勻，油鍋劃散炒好盛出備用。
  • 步驟 4/6
    熱鍋熱油，爆香蔥薑蒜後放入木耳翻炒一分鐘。
  • 步驟 5/6
    放入黃瓜片，調入少許鹽，放放炒好的雞蛋，勾薄芡即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    清香。
釋出於 2018-10-21
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