我清理廚房的時候才發現，我居然囤了很多的乾貨在家裡，因為都塞在櫥櫃裡，有些已經被我遺忘，光黑木耳我就找到兩斤，而前幾天朋友又送了一大袋，事實上，一次涼拌木耳也不過用10g－15g左右的用量，我這麼多，得吃到什麼時候啊！所以最近要經常吃它了，還好，家裡人都很愛吃。黑木耳滋補潤燥、養血益胃、補氣血，醫生也說黑木耳補鐵的效果極佳，另外還有化解體內結石的功效，是一種很好的養生食材。

今天分享的這個做法就是我家經常做的一道家常小炒菜，除了木耳還搭配了另外三種食材，四種不同的顏色搭配，色香味俱全，口味還比較清淡，簡單快手，又下飯！具體做法往下看：