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黃花菜木耳炒雞蛋
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闖紅燈

黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼等功效，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2枚
木耳 1小把
金針菇 15根
蒜薹 10根
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蒜薹洗淨切段用開水焯
  • 步驟 2/14
    蒜薹盛盤
  • 步驟 3/14
    木耳金針菇提前泡發
  • 步驟 4/14
    2個雞蛋打散
  • 步驟 5/14
    鍋裡放油
  • 步驟 6/14
    翻炒雞蛋
  • 步驟 7/14
    炒好了雞蛋盛盤
  • 步驟 8/14
    鍋裡放油，蔥花蒜片熗鍋
  • 步驟 9/14
    木耳金針菇蒜薹全放進去
  • 步驟 10/14
    加入適量食鹽
  • 步驟 11/14
    翻炒
  • 步驟 12/14
    加入雞蛋
  • 步驟 13/14
    翻炒熟了即可
  • 步驟 14/14
    盛盤
小貼士

木耳味甘，性平，有益氣強生、活血、止血效能。

釋出於 2024-06-23
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