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韭菜木耳炒鵝蛋
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鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用，經常食用黑木耳能起到良好的保健作用，韭菜木耳炒鵝蛋，味道清香，營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
木耳 25g
鵝蛋 1個
韭菜 450g
食用油 25g
鹽 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：木耳、韭菜、鵝蛋。
  • 步驟 2/12
    鵝蛋打入碗裡。
  • 步驟 3/12
    用筷子，打散、打勻。
  • 步驟 4/12
    韭菜擇洗乾淨。
  • 步驟 5/12
    切成段。
  • 步驟 6/12
    木耳放入清水裡充分泡發。
  • 步驟 7/12
    泡發好的木耳擇洗乾淨，撕成大塊。
  • 步驟 8/12
    鍋燒熱，放入油燒熱，放入鵝蛋翻炒至凝固。
  • 步驟 9/12
    放入木耳、韭菜，用大火速炒。
  • 步驟 10/12
    同時放鹽速炒。
  • 步驟 11/12
    韭菜炒至變色即可。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤即可食用。
小貼士

用大火速炒至韭菜變色即可。

釋出於 2023-05-12
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