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韭苔木耳炒雞蛋
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發財dissipate

韭苔木耳炒雞蛋,盡是鮮香和豐富的營養

時間:10分鐘內
食材
韭苔 1小把
草雞蛋 3個
蒜 幾瓣
鹽 適量
水 少許
油 適量
木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    木耳提前泡發，洗淨擇去木耳根，撕破
  • 步驟 2/9
    韮苔用鹼水浸泡15分鐘以上洗淨，切斷，韭苔雖然不打農藥，但是韭菜卻是用巨毒農藥罐根，所以要用鹼水多浸泡去除農藥殘留
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散加一點點水，這樣炒出來雞蛋嫩
  • 步驟 4/9
    鍋裡放適量油燒熱，放入雞蛋快速炒熟盛出
  • 步驟 5/9
    另起鍋，油澆熱下入蒜瓣爆香
  • 步驟 6/9
    放入韮苔快速炒勻
  • 步驟 7/9
    放入木耳翻炒
  • 步驟 8/9
    放入雞蛋炒勻加入適量鹽，炒勻出鍋
  • 步驟 9/9
    搭配米飯很下飯哦
小貼士

1、打好的雞蛋加一點點水炒出來會很嫩

2、韮苔不要炒太久翻勻就好

釋出於 2020-01-09
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