暑假老爸帶著侄子來北京玩，順便帶了點土雞蛋，據說是姑姑特意託人買的，想著我們在這很難吃到土雞蛋，而且孩子吃更加營養。小朋友現在除喜愛吃煎雞蛋和西紅柿炒雞蛋外，其他雞蛋的做法都不怎麼愛吃，煎雞蛋一方面不健康，另一方面吃多了也容易上火，所以很少做，西紅柿炒雞蛋倒是經常做，但也不能經常做，吃多了估計也會厭倦，所以儘量換著花樣給做做。

這次用黑木耳炒雞蛋，一方面是我們兩口子每天長期呆在電腦前，據說多吃點黑木耳有抗輻射的作用（不知是否有科學依據，沒去研究），別一方面小朋友吃點也可以補充點微量元素鐵，以防貧血，可謂兩全齊美。