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黑木耳炒雞蛋
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燕殺戮橫行

晚上我們下班歸來時，樓下的霍媽和劉叔已經吃完晚飯雙雙對對的在小花園有說有笑的遛彎了，那個恩愛的場面呀。羨煞旁人。我女兒直呼他們為神鵰俠侶，把我給笑翻了。泡了一把黑木耳，發好了變成一大盆，於是先炒了雞蛋，好吃美味家常菜。最近的飲食會經常有黑木耳出現了。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 200g
雞蛋 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑木耳用溫水泡發洗淨。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/7
    下入油鍋。
  • 步驟 4/7
    炒成型後盛出。
  • 步驟 5/7
    留底油炒黑木耳，加鹽炒勻後蓋鍋蓋炒至斷生。
  • 步驟 6/7
    下炒好的雞蛋。
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士

1、黑木耳泡發。

2、炒制過程中防止黑木耳爆鍋，最好是用鍋蓋。

釋出於 2022-10-21
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