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羊肉凍豆腐湯
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羊肉凍豆腐湯

時間:10-30分鐘
食材
羊肉片 200g
凍豆腐 300g
白菜 適量
粉絲 適量
香菜 適量
芝麻醬 適量
醬豆腐 適量
韭菜花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊肉湯製作的食材有： 羊肉片、粉絲、凍豆腐（切塊）、白菜（切塊）、香菜（切成碎末）、蔥薑末 調料： 芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、醬油、料酒、鹽、醋、味精
  • 步驟 2/6
    鍋內水燒開，先放入凍豆腐和白菜，當然別忘了放蔥薑末（多蔥少姜）煮到開鍋。
  • 步驟 3/6
    煮白菜凍豆腐的同時，準備調料。 取一小碗，放入芝麻醬：醬豆腐：韭菜花=3：2：1 （量根據湯的多少來決定）再加入適量的醬油、料酒、鹽、醋、味精，調勻備用。
  • 步驟 4/6
    開鍋後，放入羊肉片和粉絲，攪勻，不要粘連。
  • 步驟 5/6
    等肉和粉絲熟了以後，倒入事先調好的調料，撒入香菜末，出鍋！
  • 步驟 6/6
    滿滿一鍋湯湯水水的，好多多的“貨”。製作簡單、營養均衡。 我還是愛吃湯多的，再加上一勺湯。迫不及待，我先吃了。
小貼士

沒有凍豆腐，就放豆腐也很好。像蔬菜，就選自己愛吃的。換成寬粉也不錯的！

釋出於 2020-11-02
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