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什錦凍豆腐湯
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凍豆腐由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感， 是肥胖者減肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃凍豆腐。

時間:10分鐘內
食材
凍豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
香菇 適量
高湯精 適量
毛豆 適量
火腿腸 適量
水澱粉 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    鍋中放少許油，入蔥花爆香。
  • 步驟 3/7
    入香菇片炒香。
  • 步驟 4/7
    加入水、高湯精、鹽、凍豆腐、毛豆大火煮開。
  • 步驟 5/7
    燉煮入味後，加入火腿片。
  • 步驟 6/7
    勾入水澱粉。
  • 步驟 7/7
    加入芝麻油關火出鍋。
小貼士

買回的豆腐，切成小塊速凍起來就是凍豆腐了。

釋出於 2024-10-14
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