Name: 青菜肉圓豆腐湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 肉末 250g; 豆腐 半盒; 小青菜 100g; 蔥 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 料酒 適量

青菜肉圓豆腐湯

8.6萬熱度 715 收藏

不負紅豔

關注

肉圓湯味道很鮮，加豆腐和小青菜一起煮，味道更鮮美。

時間:10分鐘內

食材

肉末 250g

豆腐半盒

小青菜 100g

蔥適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

肉末加鹽，蔥，姜，料酒
步驟 2/6

肉末做成肉圓，小青菜洗淨，豆腐半盒
步驟 3/6

鍋內燒水，煮開後，加入肉圓，蔥，姜
步驟 4/6

撇去泡沫，加料酒，豆腐，加蓋煮7~8分鐘
步驟 5/6

加小青菜
步驟 6/6

小青菜變色，馬上出鍋

小貼士

青菜洗好後，加一勺鹽，浸泡1小時，以防有農藥。

釋出於 2019-09-11

116

寫評論