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薺菜蝦乾豆腐湯
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薺菜蝦乾豆腐湯

時間:10分鐘內
食材
薺菜 100g
豆腐 1塊
適量
適量
蝦乾 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    薺菜洗淨,切碎待用
  • 步驟 2/7
    豆腐洗淨切大塊
  • 步驟 3/7
    蝦乾洗淨,用溫水泡10分鐘
  • 步驟 4/7
    鍋裡放適量水,放下蝦乾,加料酒,薑片,大火煮開,小火煮10分鐘
  • 步驟 5/7
    放入豆腐,煮5分鐘。
  • 步驟 6/7
    放下薺菜,煮開1分鐘
  • 步驟 7/7
    用鹽,雞精調料即可
小貼士

蝦乾煮的時間可以長一些.讓蝦的鮮味儘量的釋放出來,豆腐湯才好吃。

釋出於 2020-08-11
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