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薺菜蝦乾豆腐湯
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薺菜蝦乾豆腐湯
時間:10分鐘內
食材
薺菜
100g
豆腐
1塊
油
適量
鹽
適量
蝦乾
適量
姜
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
薺菜洗淨,切碎待用
步驟 2/7
豆腐洗淨切大塊
步驟 3/7
蝦乾洗淨,用溫水泡10分鐘
步驟 4/7
鍋裡放適量水,放下蝦乾,加料酒,薑片,大火煮開,小火煮10分鐘
步驟 5/7
放入豆腐,煮5分鐘。
步驟 6/7
放下薺菜,煮開1分鐘
步驟 7/7
用鹽,雞精調料即可
小貼士
蝦乾煮的時間可以長一些.讓蝦的鮮味儘量的釋放出來,豆腐湯才好吃。
釋出於 2020-08-11
212
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