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白菜炒幹豆腐
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小星宇同學

白菜和幹豆腐在東北是很常見的蔬菜，食材簡單便宜，營養價值很高。

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
幹豆腐 150g
豬肉 50g
花生油 15ml
鹽 1g
醬油 10ml
大蒜 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    將白菜和幹豆腐用水焯一下。
  • 步驟 3/9
    焯好後用水過涼，控幹水分。
  • 步驟 4/9
    熱鍋放油，放入豬肉和蒜末爆香。
  • 步驟 5/9
    翻炒至變色。
  • 步驟 6/9
    放入焯好的白菜和幹豆腐。
  • 步驟 7/9
    放入醬油。
  • 步驟 8/9
    翻炒一會加入少許鹽炒勻即可。
  • 步驟 9/9
    北方人的餐桌上經常見到的一道普通家常菜。
小貼士

白菜和幹豆腐用水焯一下去除多餘水分。

釋出於 2019-12-31
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