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韭菜炒幹豆腐
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以梅嗜血飛龍

東北人喜歡管豆皮叫幹豆腐，這道菜也是東北人很喜歡的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 200g
幹豆腐 300g
蔥花 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
水澱粉 適量
雞精 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    幹豆腐切寬絲。
  • 步驟 2/5
    韭菜切段。
  • 步驟 3/5
    油鍋燒熱,下入蒜瓣炒出蒜香,下入蔥絲爆香。
  • 步驟 4/5
    下入幹豆腐絲翻炒,加入少量清水。
  • 步驟 5/5
    下入韭菜炒熟,調入幾滴生抽和水澱粉,撒入適量鹽,雞精翻炒均勻即可。
小貼士

韭菜一定不能炒時間過長。

釋出於 2020-01-13
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