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韭菜炒千張~（韭菜炒幹豆腐）（幹豆腐炒韭菜）水嫩嫩
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長歌颯沓

家常菜，下飯菜。我比較喜歡吃。我這個做法，吃起來水嫩嫩，如果先炒韭菜再炒幹豆腐就比較幹~

食材
韭菜 半斤
幹豆腐皮（千張） 兩三張
鹽 適量
蔥花 適量
醬油 一點點
花椒麵（13香） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋中加油，油熱後，加入蔥花，醬油（一點點），花椒麵炸鍋。之後倒入事先切好的幹豆腐絲，翻炒兩下，鍋中加少量水（不要加太多水）。悶燉2分鐘。
  • 步驟 2/3
    將事先切好的韭菜倒入炒鍋中，一起翻炒，加適量鹽，翻炒。最後加入味精翻炒。出鍋
  • 步驟 3/3
    美味的家常菜哈哈，我覺得真的還不錯，幹豆腐炒完也不幹~
釋出於 2018-10-23
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