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韭菜炒千張
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箏語莫挽尤

鄰居種的無公害韭菜,送了點給我,我如獲至寶,於是今天決定把它吃了,那麼懶人一個想起的做法就是直接來個炒韭菜,後來突然想起了小時候經常吃的是千張炒韭菜,於是到超市買了一張千張,做了一道懷念小時候味道的菜~~~

時間:10分鐘內
食材
韭菜 250g
千張 1張
適量
適量
耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把材料洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    把紅辣椒千張切絲,韭菜切成小段。
  • 步驟 3/6
    油熱後下入辣椒千張快炒幾秒。
  • 步驟 4/6
    加入韭菜一起炒,炒時要加少量的水。
  • 步驟 5/6
    韭菜變軟後加入適量鹽和耗油翻炒後出鍋。
  • 步驟 6/6
    盛出。
小貼士

炒千張時要加點水,要不然千張粘鍋。

釋出於 2022-10-27
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