韭菜炒千張
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千張也叫百葉、豆腐皮、幹豆腐等，是豆製品的一種，可用來涼拌、炒、燒、燉、滷、做湯等等，口感有韌性，營養很豐富，今天和朋友們分享一道韭菜炒千張。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
原料圖片 -
步驟 2/6
千張洗淨切條；韭菜擇洗乾淨切段
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步驟 3/6
千張放沸水中焯水以除去豆腥味
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步驟 4/6
蔥、姜炒出香味，放入千張、鹽、雞精翻炒入味
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步驟 5/6
最後放韭菜翻炒均勻
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步驟 6/6
裝盤
小貼士
韭菜要選用較嫩的，烹製時最後下鍋
喜歡吃辣椒的朋友可以配辣椒炒
釋出於 2024-08-31
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