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韭菜炒幹豆腐
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小袋鼠打怪獸

媽媽菜，從小到大有很多很多。一句兩句是說不完的，就想韭菜，小時候家裡園子裡有韭菜，那時經濟條件又不好。所以韭菜在我們家的飯桌上是必不可少的，媽媽為了不讓我們反感，總是變著法的來做。像今天我介紹的韭菜炒幹豆腐，是非常受我們家人的喜歡的。它做法簡單，是家常菜，所以我第一個想到了這道美食。

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 100g
韭菜 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
味素 適量
粉面子 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將韭菜切段，將幹豆腐切成絲。備用。
  • 步驟 2/5
    起鍋，放油將韭菜放入鍋內炒。炒軟後即刻拿出。
  • 步驟 3/5
    另起鍋，然後倒入清水，放入精鹽、醬油等調料調成湯汁。
  • 步驟 4/5
    然後將幹豆腐放入，用小火燉。
  • 步驟 5/5
    幹豆腐燉好後，放入韭菜煸炒幾下，然後放入調好的粉面子，即刻出鍋食用。
小貼士

韭菜不要炒的太軟，不然吃起來就沒有口感了。

釋出於 2019-12-23
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