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大白菜炒血豆腐
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沒有腹肌program

血豆腐有清肺的功效，現在霧霾這麼嚴重，做個菜來清下肺是個很不錯的選擇，另外這個時候正是白菜大量上市的時候，所以就用白菜來搭配了，覺得是個不多的選擇

時間:10分鐘內
食材
大白菜 300g
血豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
大料 適量
味精 適量
辣椒 適量
蔥薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備血豆腐一塊
  • 步驟 2/10
    將血豆腐切成片，焯水
  • 步驟 3/10
    鍋中放入油，加入大料瓣、辣椒
  • 步驟 4/10
    焯水後的血豆腐
  • 步驟 5/10
    並加入蔥薑末
  • 步驟 6/10
    放入事先切好的白菜進行翻炒
  • 步驟 7/10
    白菜中加入鹽調味
  • 步驟 8/10
    待白菜七成熟時，放入事先焯好的血豆腐片
  • 步驟 9/10
    繼續翻炒
  • 步驟 10/10
    出鍋前放入味精，調味，盛出即可
小貼士

1、如果喜歡吃辣可適量多放辣椒。

2、血豆腐要搭配其他菜類一起翻炒，不宜單獨炒制

3、膽固醇高、血壓高、肝病和冠心病者不宜多吃，單次以50g為宜

釋出於 2020-02-27
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