jxcaipu logo
大白菜燉凍豆腐
9.3萬 熱度 775 收藏
秋水意向嫳青

現在冬天老人都喜歡吃白菜、蘿蔔。今天和爸爸學了一道大白菜的懶人版做法，沒想到味道真好呀！簡單實用，零廚藝也能做出美味來。

時間:10-30分鐘
食材
凍豆腐 100g
大白菜 400g
豬肉 50g
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
肉湯 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    豬肉切片備用。
  • 步驟 2/17
    木耳泡發備用。
  • 步驟 3/17
    凍豆腐切大塊備用。
  • 步驟 4/17
    白菜斜切大片備用。
  • 步驟 5/17
    鍋中加入肉湯。
  • 步驟 6/17
    第一層放入豬肉片蔥、姜。
  • 步驟 7/17
    第二層加入木耳。
  • 步驟 8/17
    第三層加入凍豆腐。
  • 步驟 9/17
    加入少許五香粉。
  • 步驟 10/17
    加入胡椒粉。
  • 步驟 11/17
    加入生抽多倒點。加入少許鹽。
  • 步驟 12/17
    全部材料齊全開大火。
  • 步驟 13/17
    熟肉切片。
  • 步驟 14/17
    大火燉煮10分鐘左右，肉已經熟了，豆腐入味。
  • 步驟 15/17
    加入大白菜
  • 步驟 16/17
    蓋鍋蓋繼續燉煮8分鐘左右
  • 步驟 17/17
    無油版的大白菜登場了
小貼士

除白菜外的材料按順序擺放，菜最後加入。

釋出於 2019-09-19
118
相關菜譜
寫評論