大白菜燉凍豆腐
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燉菜可能是東北家家經常做的，可是我從來都做不好，今天試了一下，嗯，味道還不錯，寫出來記錄
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉切片，蒜切片，香蔥切蔥花 -
步驟 2/9
大白菜用手掰成塊，洗乾淨瀝水
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步驟 3/9
鍋內熱油放五花肉片煸炒出油
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步驟 4/9
蒜片和一部分蒜片翻炒出香味
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步驟 5/9
放白菜幫翻炒變軟
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步驟 6/9
放葉子炒軟，少許生抽，料酒，炒均勻
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步驟 7/9
倒一碗熱水基本與菜齊平，大火煮開，蓋蓋子小火煮10分鐘
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步驟 8/9
放凍豆腐（緩不緩都行），煮至凍豆腐變軟吸收湯汁了就可以，加鹽調味
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步驟 9/9
剩餘的蔥花點綴
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釋出於 2019-01-07
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